60 ème anniversaire de la journée de la Femme Africaine…
La journée de la femme Africaine, célébrée chaque 31 juillet depuis 1963, a été fêtée en différé cette année le 05 août 2023 par les Femmes Leaders à Tandjouaré marquant du même coup les 60 ans de cette commémoration.
C’est un jour spécial pour les femmes Africaines qui leur permet d’exprimer leur culture en temps que femmes Africaines démontrant leurs savoir faire multiples et pour l’occasion les cuisines Africaines.
Préalablement, plusieurs activités ont été menées avant l’apothéose festive dont un reboisement de 300 plants sur la crête des montagnes de la préfecture suivi d’une séance de formation sur la fabrication du savon en boule et du savon liquide.
Présentation de mets locaux et de savons fabriqués pour l’occasion par AFL-Tan.
Pour l’apothéose, les femmes avaient revêtu la tenue traditionnelle après l’élaboration de différentes cuisines Africaines dont :
- Le couscous Africain appelé flis, préparé à base de feuilles de haricots et de farine de petit mil ;
- Les beignets appelés tchitcha, préparés à base de farine de haricots frit dans l’huile ;
- La pâte du petit mil accompagné de sauce à base de feuilles d’oseille de Guinée ;
- Les galettes appelées Calma préparées et emballées dans les feuilles d’arbres ;
- Les boisson tchoucoutou et tchakpa.
Ces différents mets furent présentés et dégustés par l’assistance parmi laquelle les autorités locales, Mr BINOININ député, Mr LARE Monoka maire de la commune de Tandjouare 1, le commissaire de Police et le Commandant de Gendarmerie.